Дигитални архив издања САНУ
    • English
    • Српски
    • Српски (Serbia)
  • Српски (ћирилица) 
    • Енглески
    • Српски (ћирилица)
    • Српски (латиница)
  • Пријава
Преглед рада 
  •   ДАИС
  • Институт за српски језик САНУ
  • ИСЈ САНУ - Општа колекција / ISL SASA - General Collection
  • Преглед рада
  •   ДАИС
  • Институт за српски језик САНУ
  • ИСЈ САНУ - Општа колекција / ISL SASA - General Collection
  • Преглед рада
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Од Вукове трпезе из његовог Рјечника до Матичиног Једнотомника

От трапезы из словаря Вука Стефановича Караджича до однотомника Матицы Сербской

Thumbnail
2017
radovanovic.od.vukove.trpeze.pdf (177.3Kb)
Аутори
Радовановић, Драгана И.
Остала ауторства
Пипер, Предраг
Јовановић, Владан
Поглавље у монографији (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документу
Апстракт
Аутор овог прилога настоји да сагледа статус кулинарске термнологије у релацији Вуков Рјечник (1818) – Матичин једнотомник (2007). Из кулинарске лексике могу се ишчитавати епохе и поднебља, а понуда на трпези богати се такорећи дневно у додиру култура, без граница и у свим видовима комуницирања, али и извлачењем националног а заборављеног, уз мање или више довитљивог маркетиншког паковања. Изазов је то за лексикографе, наравно као и за готово све области живота и језика који га прати и упадљиво се професионализује – шта од свега тога да изаберу и сместе у уске оквире једнотомника.
Автор статьи провел исследование, каким образом в однотомном словаре сербского языка (по сравнению со словарем Вука Караджича) представлена трапеза как значительная составляющая регистра культуры в ту эпоху, когда пища «получила статус „всемирного путешественника“ в разнообразных своих формах – от семени до приготовленного блюда». Трапеза богатеет практически ежедневно – на стыке культур, не зная границ, во всех видах об щения, а также благодаря открытию уже забытого национального, с более или менее привлекательной маркетинговой упаковкой. Это является вызовом для лексикографов во всех сопутствующих областях жизни и языка, причем происходит явная профессионализация данной сферы – например, что из всего перечисленного необходимо выбрать и включить в тесные обложки однотомника. Наша трапеза изменилась по сравнению с временами Вука Караджича, она стала разнообразнее и богаче в блюдах и напитках. В однотомнике она представлена в современном состоянии, как и трапеза в словаре Вука Караджич...а в свое время. С другой стороны, экспликация квалификатора отношения к пище в однотомнике непоследовательна – ср., например, лексемы гужвара, савијача, гибаница; все три лексемы определяются как ‘вид пирога’ и не имеют другого значения, из перечисленных только гужвара имеет квалификатор принадлежности к пище. Также в однотомнике последовательно маркированы и представлены термины, систематизированные в словарях, что приводит к выводу о необходимости продолжения работы над терминологическими словарями. Только после этого представляется возможным правильно выбрать подходящие слова с точки зрения общеупотребительной лексики.

Кључне речи:
кулинарска лексика / Вуков Рјечник / Матичин једнотомник / статус терминолошких речи / кулинарная лексика / Словарь Вука Стефановича Караджича / однотомник Матицы сербской: статус терминологических слов
Извор:
Словенска терминологија данас, 2017, 577-585
Издавач:
  • Београд : Српска академија наука и уметности
  • Београд : Институт за српски језик САНУ
Пројекти:
  • Дијалектолошка истраживања српског језичког простора (RS-178020)

ISBN: 978-86-7025-741-2

[ Google Scholar ]
URI
http://dais.sanu.ac.rs/123456789/4548
Колекције
  • ИСЈ САНУ - Општа колекција / ISL SASA - General Collection
Институција
Институт за српски језик САНУ

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
О ДАИС репозиторијуму | Пошаљите запажања

OpenAIRERCUB
 

 

Комплетан репозиторијумИнституцијеАуториОва институцијаАутори

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
О ДАИС репозиторијуму | Пошаљите запажања

OpenAIRERCUB